世界红枣看中国。作为世界上最大的枣树种植国和唯一的枣产品出口国,中国红枣产量占全球产量的99%。以新疆地区为例,根据新疆统计局数据,2015年新疆红枣种植面积为495548公顷,较2009年种植面积增长72.9%;2015年新疆红枣产量为3054270吨,是2009年产量的十倍多。
在新疆红枣产量连年递增的同时,收购价格却呈现大幅波动走势。根据恒疆期货与产业发展研究院统计,1998年至2006年,红枣价格较为平稳,基本维持在5000元/吨到6000元/吨;2006年至2011年,受消费者收入水平、消费意识等因素影响,红枣消费需求骤增,价格迎来快速增长,一度从2006年的6448元/吨上涨至2011年的35251元/吨。
2011年至2015年,受前期价格大涨影响,枣农大量种植枣树,造成红枣供应量不断攀升,价格因此出现显著下跌,2014年一度跌至11270元/吨的阶段低位。长期经营红枣生意的李先生表示,在红枣收购价格大幅波动的背后,新疆地区的枣农也是几家欢喜几家愁。
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